健康情報

もっと食べよう！野菜は健康の味方

野菜を食べると、いいことたくさん！

野菜にはビタミン、ミネラル、食物繊維が多く含まれています。これらは人間の体の中で合成できないものがほとんどで、また体にとどめておくこともできません。そのため毎日、毎食、野菜を食べて、栄養を取り入れる必要があります。
（90.63 KB）

音更町民の野菜摂取量は？

令和4年度音更町健康づくりアンケートの結果によると、町民の約9割が1日の野菜の摂取が300グラム未満であり、野菜不足であることがわかりました。
（401.92 KB）

野菜食べていますか？チェックしてみましょう！

　　□ 苦手な野菜がある

　　□ 1日1食～2食しか食べない

　　□ 自炊をしない

　　□ 外食やコンビニ弁当ですませることが多い

　　□ 丼ものやうどんなどの一品料理をよく食べる

　いくつあてはまりましたか？一つでもチェックがつくと、野菜不足かもしれません。

野菜の目標摂取量は1日350グラム！

1日に食べてほしい野菜の量は350グラムです。色の濃い野菜（緑黄色野菜）と色の薄い野菜（淡色野菜）を組み合わせて350グラム食べましょう。
（637.62 KB）

一度の食事で野菜をたくさん食べるのではなく、3食に分けて食べるのが基本です。野菜の摂取量が少ない人は、欠食する傾向があります。朝、昼、夕食を食べる習慣を付けて、食事の中で野菜を用意するようにしましょう。

野菜を食べる量を増やそう！始めの一歩は「まずは1皿」

野菜の摂取量を目標までに近づけるためには、まずはいつもの食事に野菜料理を1皿プラスすることです。

（331.84 KB）
（91.29 KB）
厚生労働省が推奨しているスマートライフプロジェクトのひとつに、「+70gの野菜で食生活を見直そう！」があります。合わせてご覧ください。

関連資料

• もっと食べよう！野菜は健康の味方（1.21 MB）