鈴蘭小学校
おいしい給食（食育）
栄養教諭から
2025年12月12日（金）
・牛乳
・コッペパン
・ツナサラダ
・リーキのポタージュ
☆リーキのポタージュ（新メニュー✨️）
11月に引き続き、竹中農場さんから無償でリーキを提供していただきました。
今月は、リーキとじゃがいもを使って西洋風のポタージュにしました。
2025年12月11日（木）
・牛乳
・ばんせいベーコンのスパゲティ
・ミニガーリックトースト
☆ばんせいベーコンのスパゲティ（新メニュー✨️）
「音更晩成園」さんで作っているうまみたっぷりのベーコンを使用してスパゲティを作りました。
2025年12月10日（水）
・牛乳
・おとぷけスープカレー
・素揚げ野菜
・型抜きチーズ
☆おとぷけスープカレー（新メニュー✨️）
音更産すずらん和牛、大豆、みそ、しょうゆを使用した和風のスープカレーです。
2025年12月9日（火）
・牛乳
・バインミー
・フォー
☆バインミー（新メニュー✨️）
ベトナムのサンドイッチです。ベトナムでは、パンにレバートースト、ハム類、なます、きゅうりなどを挟み、パクチーなど香味野菜でアクセントを付けるのが主流のようです。
今回はパクチーは使わず、バジルで香りをつけました。
2025年12月8日（月）
・牛乳
・ごはん
・きゅうりこんぶ
・白玉すき焼き
☆きゅうりこんぶ（新メニュー✨️）
塩昆布ではなく、道南産の真昆布を使用してきゅうりと和えました。
2025年12月5日（金）
・牛乳
・ごはん
・米粉のごぼうからあげ
・坦々スープ
☆米粉のごぼうからあげ
米粉は小麦粉と比べると油の吸収率が低いので、揚げ物に使うと冷めてもサクサク感が続き、さっぱりとヘルシーな仕上がりになります。
音更町産ごぼうの美味しさを活かせるメニューでした。
2025年12月4日（木）
・牛乳
・五目うどん
・あんみつ
☆あんみつ（新メニュー✨️）
ホクレン農業協同組合連合会さんより、北海道産の「つぶあん」を無償提供していただきました。
甘酸っぱい果物やゼリーとの相性がよく、児童からも好評でした。
2025年11月28日（金）
・牛乳
・焼豚チャーハン
・えのきのスープ
・チーズ
2025年11月26日（水）
・牛乳
・ケンボロー豚のネギ塩豚丼
・じゃがいもとわかめのみそ汁
☆おとぷけ給食「ケンボロー豚肉」
音更産のケンボロー豚は、麦類の多い配合飼料により、肉質が柔らかくて臭みも少なく、甘みのある脂身とさっぱりした赤みが特徴です。
2025年11月19日（水）
・牛乳
・ごまわかめごはん
・いわしのみぞれ煮
・リーキ入りのっぺい汁
☆リーキ入りのっぺい汁
町内の竹中農場さんからリーキを提供していただきました。
リーキは加熱すると甘みが増し、とろみが出るのが特徴です。
☆和食の日献立
11月24日の「和食の日」にあわせて、和食の合言葉である「まごわやさしい」にあてはまる食材を使用した給食を提供しました。
2025年11月18日（火）
・牛乳
・十勝あずきパン
・にんじんサラダ
・白菜のクリーム煮
2025年11月14日（金）
・牛乳
・ごはん
・かぶの浅漬け
・肉みそおでん
2025年11月13日（木）
・牛乳
・スパゲティトマトソース
・スイートポテト
2025年11月12日（水）
・牛乳
・とりめし
・かりかり大豆
・いもだんご汁
◯11月8日の「いい歯の日」にちなんで、かみかみ給食を実施しました。
☆とりめし
北海道美唄市の郷土料理です。鶏肉は、鶏むね肉と噛み応えのある親鶏の2種類を使用しました。
☆かりかり大豆（新メニュー✨️）
音更町産大袖振大豆を使用した新メニューです。片栗粉をまぶしてかりかりに揚げた大豆に、甘辛いタレを絡ませました。
☆いもだんご汁
いもだんごのほかにも、れんこん、ごぼうなどの硬さのある食材を多く使用しました。
2025年11月6日（木）
・牛乳
・あんかけ焼きそば
・えだまめ
☆あんかけやきそば（新メニュー✨️）
やきそばは表面を焼き、焦げ目をつけています。
2025年11月5日（水）
・牛乳
・ごはん
・まほっけフライ
・雷汁
2025年11月4日（火）
・牛乳
・ブランパン
・マカロニグラタン
・コンソメスープ
・ブルーベリージャム
2025年10月31日（金）
・牛乳
・わかめごはん
・チキン南蛮
・なめこ汁
☆チキン南蛮（新メニュー✨️）
鶏むね肉の唐揚げに、じっくりと煮た玉ねぎソースをかけて配食しました。
教室でパックのタルタルソースを自分でかけて、チキン南蛮を完成させます。
2025年10月29日（水）
・牛乳
・ごはん
・じゃがいものそぼろ煮
・おかか和え
2025年10月28日（火）
・牛乳
・きなこ揚げパン
・チョレギサラダ
・コンソメスープ
2025年10月27日（月）
・牛乳
・ピラフ
・ぎょうざスープ
・チーズ
2025年10月24日（金）
・牛乳
・ごはん
・やみつきキャベツ
・肉じゃが
2025年10月23日（木）
・牛乳
・わかめうどん
・スコーン
☆スコーン（新メニュー✨️）
生地から手作りしています！
材料はホットケーキミックス、塩、油、牛乳のみで簡単に作ることができますが、限られた時間で450個以上作るのはとても大変な作業でした。
今回は給食調理員のチームワークで均等な厚さに生地をのばし、しっとりと美味しいスコーンを提供することができました。
2025年10月22日（水）
・牛乳
・ごはん
・いわしの梅煮
・みそちゃんこ
・味付けのり
2025年10月21日（火）
・牛乳
・コッペパン
・ハンバーグドミソース
・マロニースープ
2025年10月20日（月）
・牛乳
・チキンカレー
・ヨーグルト
2025年10月17日（金）
・牛乳
・そぼろ丼
・卵焼き
・大根のみそ汁
2025年10月16日（木）
・牛乳
・和風スパゲティ
・メープルマフィン
2025年10月15日（水）
・牛乳
・ごはん
・バンバンジー
・麻婆春雨
☆バンバンジー（新メニュー✨️）
きゅうり、もやし、鶏ささみをごまだれで和えて提供しました。
ごまの風味もありながら、さっぱりして美味しい和物です。
2025年10月10日（金）
・ジョア（ストロベリー）
・ブランパン
・音更産かぼちゃのポタージュ
・チキンナゲット
☆おとぷけ給食「かぼちゃ」
音更町では、音更で生産された食材を季節ごとに献立に取り入れて紹介する「おとぷけ給食」を行っています。10月は、音更町産のかぼちゃを使用した「音更産かぼちゃのポタージュ」を提供しました。
◯かぼちゃの栄養
かぼちゃは、β‐カロテン、ビタミンE、ビタミンCなどを多く含む緑黄色野菜です。
β‐カロテンは体内でビタミンAに変わります。ビタミンAは、皮膚や粘膜を保護する働きがあり、
風邪の予防にもなるためおすすめです。
2025年10月6日（月）
・牛乳
・さつまいもごはん（新メニュー✨️）
・みたらしだんご（新メニュー✨️）
・豆腐のみそ汁
☆十五夜給食
中秋の名月と呼ばれ、夜空に浮かぶ月を眺めながら、収穫に感謝してお祝いする風習があります。
給食では、秋が旬の「さつまいも」を使用したさつまいもごはんと、白玉もちのみたらしだんごを提供しました。
2025年10月3日（金）
・牛乳
・たまごパン
・ハムカツ
・キャベトマスープ
2025年10月2日（木）
・牛乳
・野菜あんかけうどん
・蒸しパン
☆野菜あんかけうどん（新メニュー✨️）
音更町のうどんは鶏肉の使用がほとんどですが、今回は豚肉を使用しました。
とろみがあると冷めにくいので、秋冬にぴったりのメニューです。
2025年10月1日（水）
・牛乳
・ごはん
・中華サラダ
・坦々スープ
・のりふりかけ
2025年9月30日（火）
・牛乳
・コッペパン
・ツナサラダ
・クリームスープ
2025年9月29日（月）
・牛乳
・みそカツどん
・中華スープ
☆万博給食
9月は全5回にわたって万博給食を実施しています。
最終回は愛知県の郷土料理である「みそカツどん」を提供しました。
音更町産のみそを使用したみそだれをかけて配食し、ゆでキャベツと合わせて食べてもらいました。
2025年9月24日（水）
・牛乳
・タコライス
・もずくスープ
・沖縄パインゼリー
☆万博給食
9月は全5回にわたって万博給食を実施しています。
今回は2度目の「沖縄県」をテーマに沖縄県の郷土料理を提供しました。
2025年9月22日（月）
・牛乳
・濃厚バターチキンカレー
・マセドアンサラダ
☆濃厚バターチキンカレー
音更高校とインデアンカレーのコラボメニューです。
よつ葉乳業さんのバター、ヨーグルトのほか、音更町産のたまねぎ「ゆめせんか」を使用しています。
「ゆめせんか」は糖度が高く、加熱した際に焦げにくい、たまねぎ本来の風味が強いなどの特徴があります。
2025年9月17日（水）
・牛乳
・ごはん
・煮合い
・おとぷけ納豆
・ぬっペ汁
☆万博給食
9月は全5回にわたって万博給食を実施しています。
今回は「茨城県」をテーマに、茨城県の郷土料理を提供しました。
◯煮合い
水戸市の郷土料理で、茨城県の特産品であるれんこんなどを使用した煮物です。最後に酢を加えるため、酸味のある味付けが特徴です。
◯ぬっぺ汁
とろみのある汁で、茨城県ではお祝いの席や法事などのふるまい料理として作られていたそうです。
ごぼうやにんじんなどの野菜を小角切りで調理したのが通常の汁物と違うポイントでもありました。
◯納豆
納豆は茨城県が生産量第一位です。今回は茨城県産の納豆ではなく、音更町産の「おとぷけ納豆」を提供しました。十勝産の「とよまさり大豆」という品種の大豆から作られた中粒の納豆です。
音更町の給食での納豆の提供は久しぶりでしたが、音更町産の納豆を美味しく食べている様子が見られました。
2025年9月16日（火）
・牛乳
・ハンバーガー
（たまごパン、バーガー用パティ、せんキャベツ、スライスチーズ、ケチャップ）
・ABCスープ
☆ハンバーガー
横割りバンズに自分で具材を挟んでハンバーガーを完成させます。
2025年9月11日（木）
・牛乳
・スパゲティミートソース
・フルーツホイップ
2025年9月10日（水）
・牛乳
・ごはん
・白玉すき焼き
・えだまめ
☆白玉すき焼き
すき焼きっぽさをだすため、豆腐は焼き豆腐を使用していたり、細やかなこだわりがたくさんあります。
※白玉は喉につまらせやすい食材のため、注意する必要がありますが、どんな食材でも慌てずによく噛んで食べることが大切です。
2025年9月8日（月）
・牛乳
・ジューシー
・にんじんシリシリー
・わかめスープ
☆万博給食
9月は全5回にわたって万博給食を実施しています。
今回は「沖縄県」をテーマに、沖縄の郷土料理を給食で再現してみました。
◯にんじんシリシリー
「シリシリー」とは「すりおろす動作」すりおろすときの音の「すりすり」を表す沖縄県の表現です。県内では、"シリシリ器"という大きなおろし金のような道具を使用してにんじんを千切りにするそうです。
千切りしたにんじんと卵を炒め、かつおだしのうま味を効かせて調理しました。
◯ジューシー
「ジューシー」は様々な具材とだしが効いた沖縄の炊き込みごはんです。県内ではラードを使用するようですが、今回はラードを使用しない代わりに油っぽさを出すように調理しました。
児童にとっても、どちらも美味しく食べながら沖縄の郷土料理について学べる機会になったと思います。
2025年9月5日（金）
・牛乳
・ブランパン
・ベーコンチーズポテト
・チリコンカン
・いちごジャム
☆チリコンカン
音更町産の大豆を使用しています。
2025年9月4日（木）
・牛乳
・関西風きつねうどん
・タコでたこやき
☆関西風きつねうどん（新メニュー✨️）
現在開催中の「大阪・関西万博」にちなんで、過去に日本で万博が開催された地の郷土料理を取り入れた「万博給食」を実施しています。第一回目となる9月4日は、大阪をテーマにして、関西風きつねうどんを提供しました。通常使用している濃口醤油ではなく、白醤油を使用して調理しました。
醤油の甘みとだしのうま味を感じることのできるうどんです。
2025年9月3日（水）
・牛乳
・ツナのみそ炊きごはん
・五目厚焼玉子
・根菜汁
2025年9月2日（火）
・牛乳
・クリームパン
・なたね油のコーンソテー
・ワンタンスープ
☆おとぷけ給食「なたね油」
音更町では、音更で生産された食材を季節ごとに献立に取り入れて紹介する「おとぷけ給食」を行っています。9月は、音更町産のなたね油を使用した「なたね油のコーンソテー」を提供しました。
音更町産のなたね油は非焙煎・低温圧搾で生産されているため、ビタミンEが豊富で酸化しにくく、焦がさない限り何度でも継ぎ足して使用可能です。
なたね本来の風味を味わうことができます。
2025年9月1日（月）
・牛乳
・救給カレー
・ミニメロンパン
・ミートボールスープ
☆救給カレー
防災給食として「救給カレー」を提供しました。救給カレーは、災害時における学校給食用の非常食として全国学校栄養士協議会により開発されたものです。
9月1日は「防災の日」であるため、防災への意識づけや子どもたちの食経験のため提供しました。
温めずにそのまま食べられる商品ではありますが、本日は初めての提供ということもあり、食べやすさを重視して温めて提供しました。
給食内容にあわせて、災害時の備蓄についても掲示しています。
2025年8月29日（金）
・牛乳
・コッペパン
・マカロニグラタン
・ジュリアンスープ
・ブルーベリージャム
2025年8月28日（木）
・牛乳
・和風スパゲティ
・フルーツ杏仁
2025年8月27日（水）
・ジョア（マスカット）
・にんじんごはん
・にんじんのきんぴら
・豚汁
☆おとぷけ給食「にんじん」
音更町では、音更で生産された食材を季節ごとに献立に取り入れ紹介する「おとぷけ給食」を行っています。8月はにんじんを多く使用した給食を提供しました。
◯にんじんの栄養
にんじんはβ‐カロテンがとても多い野菜です。β‐カロテンは抗酸化作用が高く、体内でビタミンAに変換され皮膚や粘膜を健康に保ってくれます。β‐カロテンは脂溶性なので、油で炒めると吸収率が高まります。
2025年8月26日（火）
・牛乳
・たまごパン
・白身魚フライ
・ミネストローネ
☆ミネストローネ
ミネストローネは、イタリア語で「具だくさんのスープ」という意味があり、イタリアの家庭料理です。
2025年8月25日（月）
・牛乳
・ポークカレー
・ヨーグルト
2025年7月25日（金）
・牛乳
・ハヤシライス
・ベビーパイン
2025年7月25日（木）
・牛乳
・冷やしラーメン
・焼きぎょうざ
☆冷やしラーメン
年に1度の冷やしラーメンは、麺に具材をのせて、個付の冷やしラーメンスープを入れ自分で混ぜて完成させます。
2025年7月23日（水）
・牛乳
・わかなごはん
・いわしのしょうが煮
・大根のみそ汁
☆1学期最後の和食献立でした。大根のみそ汁は大根以外にもじゃがいもなどさまざまな具材を使用しており、満足感の得られるみそ汁です。
2025年7月22日（火）
・牛乳
・たまごパン
・夏野菜ソテー
・キャベと真スープ
・黒豆きなこクリーム
2025年7月18日（金）
・牛乳
・あんパン
・ツナマヨ焼き
・オニオンスープ
☆あんパン
十勝産小豆100％のこしあんを使用し、小豆の味をしっかりと感じることができるおいしいパンです。
パンは当日の朝製造したものを各校に届けていただいています。
2025年7月17日（木）
・牛乳
・スパゲティトマトソース
・フルーツココ
2025年7月16日（水）
・牛乳
・ごはん
・れんこんきんぴら
・雷汁
☆雷汁(かみなりじる)
熱した油で豆腐を炒めるときに、豆腐の水分と反応してバリバリと雷のような音がすることから「雷汁」と名付けられたといわれています。
ごま油の香りがよく、人気のあるメニューです。
2025年7月14日（月）
・牛乳
・夏野菜カレー
・沖縄シークヮーサーゼリー
☆夏野菜カレー🍆
なす、ピーマン、トマトなど夏野菜を使用したカレーライスです。
2025年7月10日（木）
・牛乳
・鶏ごぼううどん
・ココア蒸しパン
☆ココア蒸しパン(新メニュー✨️)
やさしい甘さですがココアの風味をしっかり感じることができ、児童からも好評でした。
2025年7月9日（水）
・牛乳
・ごはん
・タッカルビ
・えだまめ
☆タッカルビ
タッカルビは、鶏肉と野菜をコチュジャンベースの甘辛い味付けで炒める韓国料理です。トッポギの代わりに白玉もちを使用しました。
2025年7月8日(火)
・牛乳
・クリームパン
・ブロッコリーのからあげ
・ポトフ
☆おとぷけ給食「ブロッコリー」
音更町では、音更で生産された食材を季節ごとに献立に取り入れ紹介する「おとぷけ給食」を行っています。7月8日のおとぷけ給食は、旬のブロッコリーを使用した「ブロッコリーのからあげ」を提供しました。
下味をつけたブロッコリーに衣をつけて、カラッと揚げています。
◯ブロッコリーの栄養
ブロッコリーには、ビタミンCがレモンの2倍、キャベツの3倍多く含まれていて、
目の働きをよくしたり、風邪をひきにくくするカロテンというビタミンも含んでいる
栄養満点の野菜です。
2025年7月7日（月）
・牛乳
・ちらしずし
・たなばたスープ
・たなばたゼリー
☆七夕給食
北海道の七夕は8月ですが、夏休み期間中であるため7月に実施しました。
たなばたスープはそうめんを天の川に、オクラを星に見立てています。ランダムで星型のにんじんも入れています。
2025年7月4日（金）
・牛乳
・ブランパン
・コンソメポテト
・ラビオリスープ
・いちごジャム
☆コンソメポテト(新メニュー✨️)
十勝産のじゃがいもにコンソメやこしょうで味をつけたポテトです。
☆ラビオリスープ
ラビオリとは、小麦粉で作ったパスタ生地に肉、野菜などの具材を包んだイタリアの伝統料理です。
2025年7月3日（木）
・牛乳
・スパゲティミートソース
・フルーツゼリー和え
☆スパゲティミートソース🍅
トマトに含まれる栄養素である「リコピン」は、加熱によって体内への吸収率を高め、
紫外線による肌の赤みや色素沈着などの皮膚へのダメージを予防・軽減する効果が期待できます。
2025年7月1日（火）
・牛乳
・バターパン
・豚肉コロッケ
・白菜のクリーム煮
☆白菜のクリーム煮
白菜がメインのクリームスープです。外の気温が高く夏バテ気味の児童もいますが、暑い中でも食べられるようにとろみは少なくあっさりしたスープに仕上げました。
2025年6月30日（月）
・牛乳
・ごはん
・五目ひじき
・どさんこ汁
2025年6月27日（金）
・牛乳
・やきそばパン
（背割りコッペパン＋やきそば）
・鶏肉ときのこの中華スープ
☆やきそばパン（新メニュー✨️）
やきそばはスチームコンベクションオーブンを使用して調理しました。
初めての試みでしたが、無事完成し児童も楽しみながら食べている様子が見られました。
2025年6月26日（木）
・牛乳
・担々麺
・マーラーカオ
☆マーラーカオ
中国発祥の中華風蒸しパンで、優しい甘さとふんわりとした食感が特徴です。
2025年6月25日（水）
・牛乳
・ごはん
・たらザンギ
・たぬき汁
☆たぬき汁
こんにゃくを入れた汁物のことをいいます。音更町のたぬき汁はいろいろな食材を使用し、具沢山の汁にしています。
2025年6月24日（火）
・グレープジュース
・コッペパン
・長いものミートローフ
・コンソメスープ
☆おとぷけ給食「長いも」
音更町では、音更で生産された食材を季節ごとに献立に取り入れ紹介する「おとぷけ給食」を行っています。
6月24日のおとぷけ給食は、旬の長いもを使用した「長いものミートローフ」を提供しました。
角切りの長いもと千切りの長いもをいれることで長いもの食感を楽しめるよう工夫しています。
◯長いもの栄養
長いもには、ビタミンB1や食物繊維が多く含まれます。また、ねばり成分には消化を助けたり
胃腸の粘膜を保護する働きもあります。
2025年6月20日（金）
・牛乳
・ブランパン
・コーンソテー
・ポテトコンソメ
・ブルーベリージャム
2025年6月19日（木）
・牛乳
・ナポリタン
・プリン
☆ナポリタン（新メニュー✨️）
ナポリタンソースとスパゲティを別で配食することで麺ののびすぎを防ぎ、ソースを熱いままスパゲティと混ぜることができます。酸味が強すぎず食べやすい味に仕上げました。
☆プリン
乳卵大豆不使用のアレルゲンフリープリンです。
2025年6月18日（水）
・牛乳
・豆ごはん
・肉団子
・えのきとたまねぎのみそ汁
2025年6月17日（火）
・牛乳
・バターパン
・メロコロ
・春雨スープ
☆メロコロ
2024年に、音更町の給食オリジナルコロッケとして食品メーカー・農家さん・JAおとふけと協力し開発したコロッケです。
シンプルな味付けで音更町産のじゃがいもの美味しさが感じられます。
「メロコロ」の名前は児童生徒から募集して決定しました！
2025年6月16日（月）
・牛乳
・ピラフ
・ミネストローネ
・チーズ
☆ピラフ
ごはんは米に米粒麦をまぜて炊くことで、食物繊維の摂取量が増えるほか、食感の違いも楽しむことができます。
野菜は細かく切っているため、ピーマンやにんじんに苦手意識のある児童でも食べやすいピラフです。
2025年6月13日（金）
・牛乳
・ブランパン
・オムレツ（ケチャップ）
・クリームスープ
2025年6月12日（木）
・牛乳
・和風スパゲティ
・フルーツ杏仁
2025年6月11日（水）
・牛乳
・ビビンバ
・わかめスープ
☆ビビンバ
音更町のビビンバはカレー粉がアクセントになり食べやすく、児童からも人気のメニューです。
2025年6月10日（火）
・牛乳
・かみかみカツバーガー
・キャベツスープ
☆かみかみカツバーガー
パンは唾液と混ざると表面の粘性が増し、喉につまりやすくなります。
歯と口の健康週間期間中はよくかむことを意識してもらいたいため、パンにロースカツを挟むメニューにすることで咀嚼数を増やせるように工夫しました。
2025年6月6日（金）
・牛乳
・かみかみキーマカレー
・フルーツゼリーココ
☆かみかみキーマカレー
キーマカレーに音更町産の大豆を入れ、かむ回数を増やせるようにしています。
☆フルーツゼリーココ
ナタデココとは、ココナッツ汁に酢酸菌の一種であるナタ菌を加え発酵させた食品で、コリコリしていてかみごたえがあります。
2025年6月5日（木）
・牛乳
・かみかみかしわうどん
・タコでたこ焼き
☆かみかみかしわうどん
うどんは柔らかくかみやすいですが、すぐに飲み込まずによくかむことを意識することが大切です。
また、鶏肉は歯と口の健康週間にあわせて、かみごたえのある親鶏を使用しています。
2025年6月4日（水）
・牛乳
・ごはん
・ごぼうのからあげ
・かみかみホイコーロー
◯6月4日〜6月10日は「歯と口の健康週間」です◯
おいしく食べるには、歯と口の健康が大切です。
歯と口の健康週間中は、かみごたえのある食品を使用したかみかみメニューを提供します。
☆ごぼうのからあげ
音更町産のごぼうに下味をつけ、油で揚げました。ほどよい固さで、よくかんで食べることを意識できるメニューです。
☆かみかみホイコーロー
キャベツをいつもより大きめにカットし、柔らかい食材でもよくかんで食べられるように工夫をしています。
2025年6月3日（火）
・牛乳
・チョコチップパン
・ハーブポテト
・ミートボールスープ
2025年6月2日（月）
・牛乳
・ごはん
・ピリ辛きゅうり
・鶏肉と大根の甘辛煮
☆ピリ辛きゅうり
きゅうりをしょうゆ、豆板醤で味つけした人気のメニューです。
一度加熱をすることできゅうり特有の青臭さを感じにくく、小学生でも食べやすい味になっています。
2025年5月30日（金）
・牛乳
・キャラメル揚げパン
・海藻サラダ
・コンソメスープ
☆キャラメル揚げパン（新メニュー✨️）
高温でサッと揚げた揚げパンにキャラメル味のパウダーをまぶしました。
キャラメルの風味と揚げパンがよく合います。
2025年5月29日（木）
・牛乳
・あんかけラーメン
・ミニ豚まん
☆あんかけラーメン（新メニュー✨️）
しっかりととろみをつけたラーメンスープは麺に絡みやすく、スープのうま味を感じやすくします。
また、とろみがつくことで保温効果も増すため、いつも以上に温かい状態のラーメンを提供することができました。
2025年5月28日（水）
・牛乳
・ハヤシライス
・ヨーグルト
2025年5月27日（火）
・牛乳
・チョコクリームパン
・イタリアンサラダ
・和風コーンスープ
☆イタリアンサラダ
ピーマンに含まれるビタミンCは加熱による影響を受けにくいという特徴があります。
また、赤ピーマンは青ピーマンと比較すると青臭さや苦みが少なく甘みがあるほか、ビタミンC含有量も青ピーマンの2倍以上であり、豊富な栄養素を含んでいます。
2025年5月26日（月）
・牛乳
・ごはん
・プルコギ
・塩だれもやし
☆プルコギ
韓国の伝統料理であり、韓国語で「プル」は火、「コギ」は肉を意味します。
給食では豚肉とたくさんの野菜を使用し、甘辛い味付けに仕上げました。
2025年5月23日（金）
・牛乳（ミルメークココア）
・コッペパン
・アスパラグラタン
・ビーフンスープ
☆おとぷけ給食「グリーンアスパラガス」
音更町では、音更で生産された食材を季節ごとに献立に取り入れ紹介する「おとぷけ給食」を行っています。
5月23日のおとぷけ給食は、旬のアスパラガスを使用した「アスパラグラタン」を提供しました。
◯アスパラガスの栄養
アスパラガスは、ビタミン類が豊富で葉酸を多量に含むため、貧血気味の方におすすめです。
また、アスパラギン酸というアミノ酸には、体内のエネルギー代謝を活発にし、疲労回復を
早める効果があるので、運動会練習を頑張っている児童にぴったりな食材です。
↑当日使用したグリーンアスパラガス、焼き上がったグラタン
2025年5月22日（木）
・牛乳
・スパゲティトマトソース
・フルーツホイップ
☆スパゲティトマトソース
トマトソースは鶏むね肉を使用しました。あっさり食べやすいトマトソーススパゲティです。
2025年5月20日（火）
・牛乳
・たまごパン
・チキンオーブン焼き
・ポトフ
2025年5月19日（月）
・牛乳
・ごはん
・いわしのみぞれ煮
・豚汁
2025年5月16日（金）
・牛乳
・梅ごはん
・大根サラダ
・厚揚げのみそ汁
☆梅ごはん（新メニュー✨️）
カリカリ梅が入った混ぜごはんです。カリカリ梅や梅干しは塩分濃度が高いため食べ過ぎに注意する必要がありますが、塩分とミネラルを補給することができるため、これからの季節の熱中症予防にぴったりな食べ物です。
2025年5月15日（木）
・牛乳
・塩ラーメン
・きなこポテト
2025年5月14日（水）
・牛乳
・ガパオライス
・わかめスープ
☆ガパオライス
ひき肉をホーリーバジルやオイスターソースで炒めたもので、タイの定番料理です。
今回のガパオライスは鶏ひき肉を使用し、児童が食べやすい味になるよう工夫しました。
2025年5月13日（火）
・牛乳
・ブランパン
・ポテトサラダ
・ぎょうざスープ
2025年5月12日（月）
・牛乳
・ごはん
・鶏肉のさっぱり煮
・なめたけ和え
2025年5月9日（金）
・牛乳
・ブロッコリーチーズパン
・すきやき風コロッケ
・白菜スープ
☆ブロッコリーチーズパン
音更町産のブロッコリーパウダーを練り込んだパンにチーズを入れた新メニューです！
ブロッコリーの香りとチーズの相性が良く、食べやすい味です。
2025年5月8日（木）
・牛乳
・ほうれん草のクリームスープスパゲティ
・はちみつレモンゼリー
☆ほうれん草のクリームスープスパゲティはバターと小麦粉からホワイトルウを手作りしています。
給食調理員が手間をかけ、濃厚で美味しいクリームスープができあがりました。
2025年5月7日（水）
・牛乳
・チキンカレー
・フルーツ豆乳ヨーグルト和え
☆豆乳ヨーグルトは、牛乳ヨーグルトと比較すると低カロリー、低脂質です。
フルーツと和えることで、豆乳ヨーグルトの大豆の風味が苦手な児童も美味しく食べることができます。
2025年5月2日（金）
・牛乳
・ブランパン
・根菜のブラウンシチュー
・マセドアンサラダ
☆マセドアンサラダはフランス料理のひとつで、色とりどりの野菜を小さな角切りにしたサラダのことをいいます。
音更町のレシピは、しょうゆベースのドレッシングにマスタードを加えて作るのがポイントです。
2025年5月1日（木）「こどもの日」献立
・牛乳
・五目うどん
・かしわもち
期間限定
音更町の給食を写真付きで紹介します。
お問い合わせ
鈴蘭小学校
080-0361 北海道河東郡音更町すずらん台北町２丁目１
電話：0155-31-7255
ファクス：0155-31-7257
